Export d'un dossier Gmail depuis takeout.google.com

Déroulé de l'opération :

tout virer

Chercher messagerie et cocher puis clic sur "toutes les données..."

Décocher "inclure..."

Puis cocher les dossiers voulus et valider

Ensuite en bas "étape suivante" puis passer la taille au max puis  "créer une exportation".

Et attendre le mail qui annonce la création de l'archive...

Voilà.